欧易

欧易(OKX)

国内用户最喜爱的合约交易所

火币

火币(HTX )

全球知名的比特币交易所

币安

币安(Binance)

全球用户最多的交易所

这些新晋网红火锅店,你打过卡了吗?

时间:2022-11-06 07:12:35 | 浏览:761

成都是火锅的江湖,这句话一点不假,去年那些火爆了的名牌火锅店们,在今年都纷纷开始了自己的升级和转型,虽然在这个江湖里后浪暂时还没推翻前浪,但来势汹汹,也是显而易见。团长就搜罗了几家最近新开的火锅店,大家看看有没有中意的。01.玉林 | 如在

成都是火锅的江湖,这句话一点不假,去年那些火爆了的名牌火锅店们,在今年都纷纷开始了自己的升级和转型,虽然在这个江湖里后浪暂时还没推翻前浪,但来势汹汹,也是显而易见。团长就搜罗了几家最近新开的火锅店,大家看看有没有中意的。

01.玉林 | 如在蜀老火锅

玉林,一直是餐饮的明争暗斗的商业圈儿,哪个老成都敢说他记忆中没有玉林的味道?平时走过路过、听到看到的可能都还是两路口、老码头这些。又或者是冒椒火辣、一九九七这些串串店。其实悄悄咪咪地,玉林来了一些新牌子。

比如这家“如在蜀老火锅”,就在玉林生活广场一楼。这家店玩转抖音,乍得就成了新晋网红。如在蜀的装修不算特别豪华,但总是在细节上让你感受到属于老成都的记忆。

入门就有茶位,完全是成都人的心头好。茶艺小姐姐说在外排队等候用餐的客人中,按叫餐序号中排第一个的都可以在入门处的茶座上,喝上一杯现沏的茶。

喝完茶qia进店里面,墙壁上的麻将,活脱脱的就像是在麻将馆里烫火锅哇,单怕老板儿个人就是麻迷哦。三缺一?不要紧!两个人都可以吃起走!

现在火锅店的锅底花样都多,以前流行过一阵子熊猫儿造型,如在蜀则比较特别,是一面令牌。最不一样的是,锅底有豆花!不止哦!还有豆芽!也算是很别出心裁了!真的是real豆花火锅呢!

接下来就是说菜了,招牌菜是「铺盖毛肚」。一个字:就是脆!如在蜀家的毛肚,在锅儿头稍稍涮几秒钟,夹起来在油碟里裹一圈,口感超级爽脆!

而牛肉,大家都说红酒是它最完美的拍档。那么红酒和品质上乘的肥牛,交融一番,再进入火辣的锅里涮烫一下,酒精和红油伴着肥瘦相间的肉嘎嘎,口感竟是十分清新。

「桂花冰汤圆」,这是一道网红单品,很多人都是被它圈粉之后才来吃的火锅。大夏天的安利这种冰甜品杀伤力max!

除了N多性价比炒鸡高的火锅菜品,这儿的冒菜和小吃,比如冒脑花,冒兔腰……也是巴适,这种冒菜好吃往往在于碟子的料整得好,所以吃完了直接拿来当火锅的油碟,味道更赞。

地址:玉林南路15号(玉林南路玉林生活广场一楼)

02.太古里 | 蜀仙里火锅

市中心,特别是太古里周围这一转,简直可以说是成都火锅店厮杀激烈的阵地。所有这几年做强做大的牌子基本上都在这里雄踞着,同时还不乏后来居上者。同样带着一个“蜀”字,但调性上和“如在蜀”的地气不一样,“蜀仙里”则比较仙气。

既有小桥流水般的静谧,又有超大屏幕可以看世界杯,洗手间的香薰也是来自zara home。

「仙里嫩牛肉」「神仙肥牛」「仙球脆鹅肠」「仙花豆皮」……一大把仙里仙气的菜品让人眼花缭乱,端上桌也基本上都是冒着“仙气”。鲜里嫩牛肉和神仙肥牛都偏瘦,只需在锅里稍稍烫煮,不要煮老,第一口下去就能感到鲜嫩多汁的美妙。

「神仙肥牛」虽然有点肥,但肥而不腻,「竹荪酿虾滑」可能是店里的人气王,纯虾肉捣成的虾滑,口感细嫩,竹荪又非常吸收汤汁,红锅白锅各有风味,比起一般的虾滑口感更要丰富一些。

「澳洲银元宝」6元一颗,一人点两颗差不多了,所谓银元宝就是冰鲜的澳洲大带子,软嫩滑耍。「新加坡冻豆花」有原味、水果、桂花、麦旋几种口味,比较安逸的是水果味,豆花的鲜嫩+水果的香甜,很奇妙的碰撞。这两个和「苏格兰岩蚝」一起组成了外国三大件。

地址:下东大街166号(晶融汇对面众创金融谷二楼

03.望平街 | 叁口煮酒都老火锅

相较于园里的清新,这家新开的网红火锅店,社会气就比较重了。据说老板本人也是新晋网红咯~

现在的火锅店都流行在墙上搞整点有意思的设计,比如前面的成都麻将和园林感,都各具特色,这家社会网红店,自然有“社会”的特色。各种成都方言大大小小书法在了橙色底子上,格外醒目。

图 / 嗜甜灰灰君

接地气、讲设计、拼口味的都有,这家却也是剑走偏锋,吃火锅嘛,肯定是要喝酒的撒!是的,这儿硬是把全国各地的啤酒都搞来了,还特地准备了一个铁桶桶,美其名曰:一桶江山!这种操作好适合蓉漂的汉子们哦(妹子也行!)

叁口煮首推的是「油泡毛肚」,我们吃毛肚一般都默认七上八下之类,意思是稍稍烫一哈就可以吃了,老了就不赶口了。但是油泡毛肚烫久点居然也无妨!口感也超级爽!还能说啥子,“油泡”二字,尽在其中!

图 / 叁爷_

图 / 闲馋公子

有趣的是,这儿还有生蚝可以点,原本以为生蚝只能烤着吃、生吃,没有想到煮火锅吃居然也是很棒。

图 / 争议的味蕾

整体来说,这家社会气浓厚的火锅店是重口味风格,但又不至于特比极端那种,恰合适。

地址:望平街127号(顺通河滨公寓对面)

成都这两三个月很是开了一些火锅店,感觉让2018年上半年有些沉寂的火锅江湖又热闹起来,哪家是你最喜欢/最想pick的?

文 | 大头葱

部分图片来自网络

相关资讯

重庆火锅VS成都火锅:谁才是火锅鼻祖,两地的火锅谁更好吃?

火锅作为巴渝、川蜀一带的美食,闻名于全国,重庆被誉为“中国火锅之乡”,但与重庆相隔仅2小时车程的成都,其火锅照样出名。对于成都与重庆,究竟谁才是火锅的鼻祖呢?哪里的火锅更好吃?火锅的起源火锅在历史上最早的出现,要追溯到遥远的周朝,其鼎器便是

都是火锅界霸主,重庆火锅与成都火锅有啥不同?别再说它们一样了

进入秋季以来,天气逐渐转凉,总想吃点热乎的,人们自然而然就会想到火锅,无论是从中国的最南端到最北端,还是从最东端到最西边,火锅在各地都广受欢迎。关于火锅的起源有多种说法,如今最为普遍的一种说法是起源于重庆的码头,在码头上有很多做苦力拉船的纤

不同于网红火锅店,五家成都老牌火锅依然有人爱

你知道专属于成都的味道是什么吗?这个大概只有老成都人自己知道了,外来的人或者游客不细细研究可能真的发现不了,因为它几乎是不存在于现在的繁华闹市的,它就是市井。这两个字用最简单的解释就是最平凡的享受。没有高情调,没有优雅高端,没有宁静悠扬,只

成都火锅与重庆火锅的区别在哪里?

没有真正的在重庆或成都呆上一长段时间,都没办法真切的区分出川系火锅和重庆火锅加盟店的区别在哪里,其实在很久以前火锅文化刚开始发展的初期,重庆与成都火锅的区别还是比较大的,但是经过后来的各种融合,重庆火锅和成都火锅已经基本上成为了同派系火锅,

能排进成都前五的鱼火锅,正宗川味老火锅,超多明星都赞不绝口

对于美食爱好者来说,成都简直就是一座美食天堂。点开美团,密密麻麻的餐馆,估计刷上几天都刷不完,去手机上找攻略,也是各种参差不齐。实不相瞒,本人也是在成都踩雷无数,得出了一个真理,还是得去吃老品牌,成都本地人推荐的品质好餐馆。火锅种类很多,这

成都一家火锅店,推出“0元吃火锅”,反倒进账200万,真牛

对于很多创业者来说,餐饮行业都是他们的首选行业。因为在普通人来看,餐饮行业的市场非常大,一定能够获取大量利润。然而事实并非如此,这几年来,餐饮行业的竞争愈来愈激烈,同质化非常严重,众多门店纷纷倒闭。不算那些全国连锁的企业,很多做周边生意的小

川话|故宫火锅店红了?成都这些古风火锅也有同款……

哎哟!你听到说没有嘛?故宫都开起火锅儿店老!听说那个招牌汤底,是跟倒慈禧的口味偏好整的,绝对是资格的御厨房味道!巴适得板,不到故宫去涮一盘,单怕硬是睡不戳哦你说在故宫吃火锅是啥子样儿的体验哦?闭上眼睛,硬是分分钟穿越老!好强(好像)是故宫不

“火锅之城”成都的火锅之旅指南

成都素有“火锅之城”之称,并且成都火锅种类繁多,同时也由于成都火锅的口感实在太好,很多锅底制法都已传播到全国其他诸多省市。不少人在节假日去成都旅游时都会问,怎样在成都吃火锅最地道,怎样吃出其他城市吃不出的地道成都味?其实,要想吃只有成都才能

成都旅游 必吃火锅 看蜀大侠龙头火锅炼成记

来源:环球网在餐饮江湖,创造一个品牌并不难。难的是在较短时间内能打造好、运营好、发展好一个品牌。在这方面,成都蜀大侠火锅可谓“现象级”的存在。从2015年12月8日创立开始,一年内便开出7家直营店,跻身为成都十强火锅;到如今已有500多家加

重庆火锅和成都火锅有啥区别?我们好好研究了一下

没有真正去到重庆或成都,是很难悟出麻辣火锅真谛的。哪怕你自诩是一位资深干饭人,也无可避免的在区分成都火锅和重庆火锅这件事上犯迷糊。对于大多数外地人(包括我自己)来说,麻辣火锅=成都火锅=重庆火锅。都能吃得大汗淋漓,吃得精彩纷呈。但事实上,成

火锅专题报告之一:成都火锅之人文演绎

当下,成都火锅火遍海内外,成为大西南这个“世界美食之都”的又一张光彩名片。说到成都火锅,鲜为人知的是,成都历史上第一家火锅店是1936年重庆人所开,在总府街川剧院附近,取名好莱坞。而实际上1980年代前成都食肆几乎没有真正概念上的火锅业态存

成都好评率最高的火锅店,豪华海鲜火锅,排队最多1600桌

成都一家好评率几乎达到了百分之百的海鲜火锅店叫做集渔泰式海鲜火锅。听说最多的时候排队最多1600桌。今天牛哥就来给大家介绍一下这家深受网友喜爱的网红火锅店。集渔泰式海鲜火锅店一共有三层楼,装修非常的低调奢华有内涵。尤其是一盏大吊灯,从三楼直

火锅专题报告之二:成都火锅爆红之前因后果

在近现代中华饮食进程中,火锅在大中华成为非主流饮食现象而存在。然而在西南盆地,火锅之演绎与变革却从未停止过,尤其是在川渝两地,火锅成为了主流美食之一,尤其是是辣麻火锅,已成为中华绝唱。然而,从新津宝墩遗址、三星堆、金沙遗址中不难发现,揭开四

看花、春游、吃火锅……盘点成都周边这些隐藏在山林间的火锅

要说在周末去一个地方就能满足看花、春游、吃火锅标配三件套那就必须要非园林生态火锅莫属!半坡丛林花园火锅正值桃花盛开的季节,在这家火锅店吃顿火锅的时间,还可以顺便春个游,是不是很棒棒!半开放式就餐环境也更加让“生态”加分。据说这家火锅店是用海

大数据证明,成都人对火锅是真爱!火锅店比川菜馆都多

在成都没有什么事情是一顿火锅不能解决的如果有那就两顿!成都人对火锅有多爱用小编朋友的话说一周不去整一顿生活就失去了快乐虽然说有点夸张但是成都人爱吃火锅绝对是名副其实的有数据为证!近日,《中国餐饮报告2019》发布(以下简称“报告”),报告内

友情链接

网址导航 SEO域名抢注宝宝起名网妈妈知道币圈咖啡培训网海螺水泥股票外国洋酒品牌网股票证券网洛阳新闻资讯网小米手机股票竹凉席品牌网赵今麦影迷网凤凰自行车港式茶餐厅资讯网今日池州合盛硅业A股何润东影迷网清江画廊资讯网普拉达奢侈品
网红名人榜-网络红人是指在现实或者网络生活中因为某个事件或者某个行为而被网民关注从而走红的人或长期持续输出专业知识而走红的人。小编盘点了一批最美女网红,总结了国内十大网红女神,如李子柒、冯提莫、兔子牙朱容君、彭十六、吴佳煜等。网红前100名有散打哥、MC高迪、浪子吴迪、白小白、小伊伊、张二嫂、爱美食的猫妹妹、刘一手、仙娜美、陈小硕等。
网红名人榜 tuoluobi.com ©2022-2028版权所有